元寶楓籽油植物飲品的開發(fā)
來源：元寶楓籽油植物飲品的開發(fā)-產(chǎn)品開發(fā)-山東春天藥業(yè)有限公司
日期：：2025-06-23 09:20:24
65
屬于：產(chǎn)品開發(fā)
阿爾茨海默癥（老年性癡呆癥）是一種常見的中樞神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，近年來患者人數(shù)也隨之遞升，且各種慢性病、常見病、多發(fā)病的誘因與治療體系都與如何提高患者對(duì)食物的自我吸收利用能...
阿爾茨海默癥（老年性癡呆癥）是一種常見的中樞神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，近年來患者人數(shù)也隨之遞升，且各種慢性病、常見病、多發(fā)病的誘因與治療體系都與如何提高患者對(duì)食物的自我吸收利用能力具有密切關(guān)系。 慧聰網(wǎng)“新食野”提供數(shù)據(jù)顯示，2009年在我國1.4億住院患者中約有40%～50%即5600萬～7000萬患者需要臨床營養(yǎng)診斷與治療，而接受臨床營養(yǎng)干預(yù)和治療的患者不足200萬，接受臨床營養(yǎng)系統(tǒng)診斷的患者不足萬人，神經(jīng)酸是一種神經(jīng)營養(yǎng)因子，食用神經(jīng)酸可對(duì)人體的記憶能力具有明顯改善作用，對(duì)腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育生長有明顯療效。1989年，原上海市衛(wèi)生防疫站聯(lián)合上海市老干部局對(duì)80位受試人群的食用神經(jīng)酸產(chǎn)品的功能測試證明，食用后對(duì)改善記憶、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞均有較好的功效，平均有效率為99.6%以上。
本項(xiàng)目以衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品、富含神經(jīng)酸的元寶楓籽油為主要原料，通過配方試驗(yàn)、臨床試驗(yàn)篩選確定具有改善胃腸功能的低聚糖的種類和添加方式、添加量，并復(fù)合神經(jīng)氨酸、卵磷脂等原料研究開發(fā)出具有改善人體消化吸收功能和營養(yǎng)修復(fù)人體神經(jīng)系統(tǒng)的脂肪酸組件類非全營養(yǎng)植物飲品。
神經(jīng)酸具有多種合成神經(jīng)節(jié)苷酯、腦苷酯和鞘磷脂的作用，本項(xiàng)目根據(jù)脂肪酸（尤其是神經(jīng)酸）在人體的吸收利用特點(diǎn)，加入具有改善胃腸功能的低聚糖和增效作用的神經(jīng)氨酸、乳化作用的卵磷脂等輔料，根據(jù)神經(jīng)退行性疾病傾向、阿爾茨海默癥及脂肪酸代謝異常等特定疾病人群的代謝特點(diǎn)和營養(yǎng)需要設(shè)計(jì)相應(yīng)的脂肪酸組件配方。
中國老年癡呆癥患者2040年將達(dá)到2200萬，是所有發(fā)達(dá)國家老年癡呆癥患者數(shù)的總和。老年癡呆癥患者數(shù)量的快速增長，給中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展提出了嚴(yán)重挑戰(zhàn)，高額的養(yǎng)老和醫(yī)療費(fèi)用，以及長期照料所需的人力、設(shè)施，在老齡化快速發(fā)展的情況下，尤為突出。
因神經(jīng)酸是腦白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性成分，而且能在體內(nèi)合成神經(jīng)節(jié)苷酯、腦苷酯和鞘磷脂，可改善髓質(zhì)營養(yǎng)不良，抑制髓鞘受損與脫失，促進(jìn)神經(jīng)纖維髓鞘化，從而修復(fù)堵塞、扭曲的神經(jīng)傳導(dǎo)“通路”。通過對(duì)軸突、胞體營養(yǎng)支撐起到保護(hù)作用，實(shí)現(xiàn)髓鞘再生----營養(yǎng)作用；
神經(jīng)酸調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞膜上鈉-鉀離子通道和受體。激活受損、病變及休眠的神經(jīng)細(xì)胞，興奮胞體的動(dòng)作電位，修復(fù)腦細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，促進(jìn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的重建，使損傷的胞體存活和恢復(fù)在語言、記憶、感覺、肢體等方面的功能--激活作用。
神經(jīng)酸能完整透過血腦屏障，能干預(yù)神經(jīng)干細(xì)胞（NSCs）在腦內(nèi)增殖、分化、遷移和存活，促使腦內(nèi)ADP轉(zhuǎn)化為ATP，促進(jìn)乙酰膽堿合成，增加多巴胺的釋放。并增強(qiáng)神經(jīng)興奮的傳遞，改善腦內(nèi)新陳代謝狀況--分化再生作用。
神經(jīng)酸能促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖轉(zhuǎn)化，提高抗體生成細(xì)胞數(shù)量和NK細(xì)胞活性。提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫的雙重作用；神經(jīng)酸能有效抑制DNA聚合酶的活性，拮抗危害神經(jīng)器官的病毒、細(xì)菌和炎癥反應(yīng)。提高機(jī)體免疫力，抑制腦病的形成和復(fù)發(fā)---提高免疫作用。
神經(jīng)酸能調(diào)節(jié)體內(nèi)長鏈脂肪酸代謝失調(diào)及引起的過氧化物酶缺失，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩，癲癇發(fā)作等。
神經(jīng)酸促進(jìn)體內(nèi)ω-3系、ω-6系脂肪酸代謝與協(xié)同，促進(jìn)胰島中β-細(xì)胞分泌胰島素，改善血液微循環(huán)，降低腦細(xì)胞內(nèi)脂褐素，延緩細(xì)胞衰老--改善代謝作用 。
本項(xiàng)目所開發(fā)的含有元寶楓籽油和神經(jīng)酸的植物飲品，能使所含的神經(jīng)酸能完整通透過血腦屏障，直接作用于神經(jīng)纖維進(jìn)行修復(fù)疏通，讓受損、脫落的保護(hù)鞘再生，溶解堵塞通道的壞死組織，誘導(dǎo)神經(jīng)纖維的自我生長及分裂，使神經(jīng)細(xì)胞所產(chǎn)生的信息及外界的信息都能順利通過神經(jīng)纖維傳遞，重塑神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，提高人體生理功能，具有全民大健康的價(jià)值和意義。
